อ่าน 27.5k ครั้ง
ต้มผักกาดดองกระดูกหมู
Homeworkต้มผักกาดดองกระดูกหมู อร่อยและมีรสหอม หวานต้มซุปกระดูกหมู กินกับข้าวสวยอร่อยฟิน ทานที่ร้านแล้วไม่ถูกปาก เลยมาลองทำกินเองดีกว่า หมูนุ่ม ซุปหอม ซดน้ำคล่องคอ ไปลองทำกันเลยคะ
2 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- ผักกาดดอง2 หัว
- กระดูกหมู1/2 กก.
- กระเทียม4-5 กลีบ
- รากผักชี2-3 ราก
- เกลือ1 ช้อนชา
- ซี๊อิ๊วขาว4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า2 ลิตร
- พริกไทยป่น1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ล้างทำความสะอาดผักกาดดอง แล้วนำมาหั่นให้พอดีคำ
- ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่กระดูกหมูลงไปเคี่ยว พร้อมกับใส่รากผักชี กระเทียมและพริกไทยป่นลงไป เคี่ยวจนหมูเปื่อยประมาณ 30 นาที
- ตักฟองออก เพื่อให้น้ำซุปใส
- ใส่ผักกาดดองที่เตรียมไว้ ลงไปเคี่ยวอีกประมาณ 10 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและซี๊อิ๊วขาวตามชอบ คนให้เข้ากันอีกที
- ตักใส่ชามพร้อมทานแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 08/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
