อ่าน 731 ครั้ง
สามชั้นผัดพริกแกง
Homeworkจริงๆ คิดว่าไม่น่าชื่อเมนูนี้ แต่คิดไม่ออกค่ะ 🥹 มันผัดแห้งๆ นำหมูไปรวนจนแห้งก่อน แล้วค่อยผัด อร่อยมากกก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ คือเติมข้าวไม่หยุด
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ หลายเสิร์ฟ
- --หมักหมู--
- หมูสามชั้น
- ผงปรุงรส
- ซอสหอยนางรม
- น้ำตาลทราย
- --ปรุงรส--
- พริกแกง
- ใบมะกรูด
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 6 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ผงปรุงรส ปละซอสหอยนางรม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5-10 นาที
- ตั้งกระทะไฟกลาง นำหมูที่หมักไว้ลงไป เจียวให้น้ำมันออกมา
- เจียวไปเรื่อยๆ จนหมูแห้งเล็กน้อย
- ตักน้ำมันออก เหลือไว้นิดหน่อย และเติมพริกแกง ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และผงปรุงรส ชิมรสตามชอบ
- ผัดจนแห้ง โรยใบมะกรูด ปิดไฟ
- พร้อมทาน 🌶️
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 20/01/2025
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
