ต้มข่าไก่ 🐔

อ่าน 877 ครั้ง

ต้มข่าไก่ 🐔

ต้มข่าไก่🐔 “ต้มข่าไก่” อาหารไทย แกงกะทิ หอมกลิ่นข่า ทำไม่ยากทำกินเองที่บ้านได้สบายคะ น้ำแกงหอมสมุนไพร อย่าง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ปรุงรสอร่อยๆ 😋 #5000มื้อให้น้อง เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/GXTt6mh8rIY
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ที่
  • ปีกไก่กลาง500 กรัม
  • ข่า3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด10 ใบ
  • มะนาว1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดฟาง150 กรัม
  • กะทิ500 ml
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล1/2 ช้อนชา
  • ตะไคร้หั่นท่อน2 ต้น
  • น่ำพริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกจินดา3 เม็ด
  • พริกคั่วแห้ง3 เม็ด

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 35 นาที
    1
  1. มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยจ้า
  2. วิธีทำ ต้มข่าไก่ 🐔

    2
  3. เริ่มจากใส่น้ำลงในหม้อต้มก่อนเลย
  4. วิธีทำ ต้มข่าไก่ 🐔

    3
  5. ไม่ต้องรอให้น้ำเดือดนะคะ ใส่ไก่/ตะไคร้/ใบมะกรูดฉีก ลงไปเลยจ้า แล้วปิดฝารอเดือด
  6. วิธีทำ ต้มข่าไก่ 🐔

    4
  7. พอน้ำเดือดได้ที่แล้วใส่ข่าไปเลยคะ รอน้ำเดือด
  8. วิธีทำ ต้มข่าไก่ 🐔

    5
  9. แล้วจึงปรุงรสด้วย น้ำปลา / น้ำตาลทราย / เห็ดฟางจ้า
  10. วิธีทำ ต้มข่าไก่ 🐔

    6
  11. รอน่ำเดือดอีกครั้งก็ใส่ กะทิกล่องลงไปเลยคะ
  12. วิธีทำ ต้มข่าไก่ 🐔

    7
  13. ตามด้วยพริกสด/พริกคั่วแห้งคะ รอให้กะทิเดือดอีกครั้งแล้วปิดไฟเลยคะ
  14. วิธีทำ ต้มข่าไก่ 🐔

    8
  15. มาปรุงรสที่ถ้วยพร้อมเสริฟอีกครั้ง โดยใส่น่ำพริกเผา / น้ำปลา / มะนาว คะ คนให้ทุกอย่างเข้ากันคะ
  16. วิธีทำ ต้มข่าไก่ 🐔

    9
  17. แล้วตักเสริฟได้เลยจ้า^^ https://youtu.be/GXTt6mh8rIY
  18. วิธีทำ ต้มข่าไก่ 🐔

เผยแพร่: 19/02/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ต้มข่าไก่
ต้มข่าไก่

อ่าน 9.6k ครั้ง

Melody Mei
ต้มข่าไก่
ต้มข่าไก่

อ่าน 10.5k ครั้ง

idea