- •
- •
- •
อ่าน 585 ครั้ง
พะแนงหมู 🐖
Homeworkพะแนง 🐖 ใครก็ทำได้
วัตถุดิบไม่เยอะ ขั้นตอนน้อย
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เนื้อหมู (เนื้อสะโพก หรือ สันคอ)200 ก.
- กะทิ300 มล.
- พริกแกง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หั่นหมูให้ชิ้นใหญ่พอประมาณแต่ไม่หนานัก ซอยใบมะกรูด, พริกแดงให้เป็นเส้น เตรียมไว้
- ใส่กะทิลงไปทีละน้อยก่อน ใส่พริกแกงลงไปผัด ถ้าแห้งก็เติมกะทิเพิ่ม ผัดต่อไปให้แตกมัน ใส่หมูลงไปผัด เริ่มสุกใส่กะทิลงไป เติมน้ำเล็กน้อยถ้าข้นไป
- เคี่ยวสักพัก ชิมรส เติมน้ำตาล, น้ำปลา คนให้ทั่วแล้วชิม เมื่อเคี่ยวไปรสชาติจะจัดขึ้น ชิมแกงก่อนปรุงทุกครั้งเพราะพริกแกงหรือกะทิรสชาติจะต่างกันไป
- เคี่ยวให้รสชาติซึมเข้าเนื้อ แล้วใส่ใบมะกรูดและพริก คนให้เข้ากันและปิดไฟ ตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
1
2
3
4
เผยแพร่: 12/08/2022
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
