- •
- •
อ่าน 1.2k ครั้ง
ยำถั่วพลู
Homeworkยำถั่วพลู ใส่กุ้ง ใส่หมูสับ ทานกับข้าวสวยจ้า
2 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- หมูสับ
- กุ้ง
- ถั่วพลู
- น้ำพริกเผา
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- มะนาว
- ไข่ต้ม
- หอมแดง
- ซอสข้นปรุงรส รสหมู ตราคนอร์
- น้ำมัน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำหมูสับมาหมักด้วยซอสข้นปรุงรส รสหมู ตราคนอร์ หมักไว้ประมาณ 5-10 นาที
- นำกุ้งมาล้าง และผ่าหลังให้เรียบ
- จากนั้นลวกหมูสับและกุ้ง โดยนำหม้อมาตั้งไฟ ใส่น้ำลงไป ตามด้วยหมูสับ และกุ้ง
- เมื่อสุกแล้ว ตักใส่จานพักไว้
- นำถั่วพลูมาต้มในน้ำเดือด ประมาณ 1-2 นาที
- จากนั้นตักมาพักไว้ในน้ำเย็น
- ตักขั้วหัวท้ายของถั่วพลูออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
- นำหอมแดงมาปอกเปลือก ล้างทำความสะอาด และสไลด์บางๆไว้
- นำกระทะ ตั้งไฟ ใส่น้ำมัน และนำหอมแดงลงไปเจียว
- เตรียมนำ้ยำ โดยใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา มะนาว น้ำพริกเผา และหอมแดงเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
- นำถั่วพลู และหมูสับกุ้งมาใส่ชาม
- ราดน้ำยำที่เตรียมไว้ลงไป
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยหอมเจียวที่เตรียมไว้ เสริฟได้เลยจ้า
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
เผยแพร่: 11/07/2019 • อัพเดท: 19/02/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
เมนูโปรดเลยค่า
Arin Lionza
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
^_^
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานค่า
