- •
- •
- •
- •
อ่าน 631 ครั้ง
คางกุ้งทอดกรอบ #Wongnaichef
Homework#Wongnaichef กบเอาหัวกุ้งที่เก็บมาจากเมนูก่อนหน้ามาทำค่ะ ประหยัดคุ้ม 😆 ทำง่ายด้วยหนาออเจ้า ปรุงรสนิดหน่อย ทอด ก็กินได้แล้ว รสชาติเข้มข้น กรอบสะท้านปฐพี 💕
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- คางกุ้ง40 ชิ้น
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- พริกไทย1/2 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน1/2 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หัวกุ้งที่เก็บไว้ แกะเปลือกแข็งออก จิกบริเวณตากุ้งที่แข็งๆ ทิ้ง ก็จะเหลือส่วนกระดูกอ่อนที่ทอดแล้วทานได้ทั้งชิ้นค่ะ คางกุ้งที่เราทำเองจะมีส่วนของมันกุ้งด้วย อร่อยกว่าแบบแช่แข็ง หรือ ซื้อตามร้านเยอะค่ะ เชฟฝาหรั่งคีเค้าเอาส่วนนี้บดทำซอสเพิ่มความเข้มข้นของอาหารได้หลายประเภทเลยค่ะ
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แป้งทอดกรอบ โคเลโคเล
- ตั้งกระทะเล็กใส่น้ำมัน ทอดจนกรอบ ตัดออกสะเด็ดน้ำมัน น้ำมันอย่าทิ้งนะคะ เอาไปผัดข้าวอร่อยมาก น้ำมันหัวกุ้งปรุงรสเรียบร้อยผัดข้าวสีแดงสวยเลยล่ะ
- เสร็จพร้อมเสริฟ #ทำเองกินเองนักเลงพอbyช่างกบ
1
2
3
4
เผยแพร่: 19/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
