1. ยำวุ้นเส้นร้านสะดวกซื้อ
ยำวุ้นเส้นร้านสะดวกซื้อ

อ่าน 627 ครั้ง

ยำวุ้นเส้นร้านสะดวกซื้อ

Homework
ยำวุ้นเส้นกับวัตถุดิบที่ได้จากร้านสะดวกซื้อ อร่อยง่ายๆ ตอนไหนก็ได้
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • ไส้กรอกชีส (ลวกน้ำเดือด หั่นพอดีคำ)3-4 อัน
  • โบโลน่า (ลวกน้ำเดือด หั่นพอดีคำ)3-4 แผ่น
  • ลูกชิ้นสาหร่าย (ลวกน้ำเดือด หั่นพอดีคำ)3-4 ลูก
  • วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม ลวกน้ำเดือด ตัดเป็นท่อนสั้นๆ1/2 ถ้วย
  • มะเขือเทศหั่นเสี้ยว1/2 ลูก
  • หอมใหญ่หั่นบางๆ1/2 ลูก
  • ต้นหอม คึ่นช่าย หั่นเป็นท่อนสั้นๆ2-3 ต้น
  • พริกขี้หนู กับ กระเทียมไทย โขลกรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำกระเทียมดอง1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายนิดหน่อย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. 1. ใส่พริกขี้หนู กับ กระเทียมไทย โขลกรวมกัน ในอ่างผสมที่เป็นแก้ว ตามด้วย น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาว น้ำปลา คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ
  2. * ที่ใส่น้ำตาลทรายนิดหน่อยเพราะจะได้ไปตัดรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ให้มีรสหวานนิดๆ จะได้ไม่เปรี้ยว เค็ม เผ็ด โดดจนเกินไป ** ที่ใส่น้ำกระเทียมดองเพราะจะได้ลดปริมาณน้ำตาลทรายที่ใส่ เพราะน้ำกระเทียมดองจะมีความหวานอยู่แล้ว และช่วยเรื่องกลิ่นหอมๆ *** ให้ใส่น้ำกระเทียมดองก่อน ชิมรสดู ถ้ายังไม่นัวเข้ากันให้ใส่น้ำตาลทรายนิดหน่อย คนให้ละลาย ทิ้งไว้ซัก 15 นาที แล้วชิมรสดูใหม่ครับ
    วิธีทำ ยำวุ้นเส้นร้านสะดวกซื้อ

    2
  3. 2. ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ วุ้นเส้นที่ลวกแล้ว คลุกให้เข้ากันทีนึงก่อน
  4. วิธีทำ ยำวุ้นเส้นร้านสะดวกซื้อ

    3
  5. 3. ใส่ไส้กรอกชีส โบโลน่า ลูกชิ้นสาหร่าย โรยต้นหอม คึ่นช่าย คลุกเบาๆจนเข้ากันดี
  6. วิธีทำ ยำวุ้นเส้นร้านสะดวกซื้อ

เผยแพร่: 16/01/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น