1. หมูเปีย (หมูสับปลาเค็มทอด)
หมูเปีย (หมูสับปลาเค็มทอด)

อ่าน 4.7k ครั้ง

หมูเปีย (หมูสับปลาเค็มทอด)

Homework
หมูเปีย หรือหมูสับปลาเค็มทอด เป็นเครื่องแนมโบราณค่ะ มักจะเอาไว้ทานคู่กับแกงเผ็ด เป็นการตัดรสความเผ็ดค่ะ
4 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • เนื้อหมูบด1 ถต.
  • ปลาอินทรีเค็ม1/2 ถต.
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • น้ำมันสำหรับทอด1 ถต.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เอาปลาเค็มมาทอดในกระทะ (ใส่หรือไม่ใส่น้ำมันก็ได้) ทอดจนหอม
  2. วิธีทำ หมูเปีย (หมูสับปลาเค็มทอด)

    2
  3. แกะเนื้อปลาผสมกับหมูบด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ หมูเปีย (หมูสับปลาเค็มทอด)

    3
  5. จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อน แล้วกดให้แบน
  6. วิธีทำ หมูเปีย (หมูสับปลาเค็มทอด)

    4
  7. นำไปชุบไข่ก่อนทอด
  8. วิธีทำ หมูเปีย (หมูสับปลาเค็มทอด)

    5
  9. ทอดในน้ำมันร้อนๆ
  10. วิธีทำ หมูเปีย (หมูสับปลาเค็มทอด)

    6
  11. พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมแกงเผ็ด หรือทานกับข้าวก็ได้ค่ะ
  12. วิธีทำ หมูเปีย (หมูสับปลาเค็มทอด)

เผยแพร่: 27/03/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
doughbelle
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
👍🏻
photo
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
หืม แปลกมากเลย คิดเองหรอคะเมนูนี้😀
photo
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ผสมปลาเค็มด้วย น่าลองบ้างค่ะ

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ยำปลาทูเค็ม
ยำปลาทูเค็ม

อ่าน 7.8k ครั้ง

PSiMMAGiNE