อ่าน 6.8k ครั้ง
หมูเปีย (หมูสับปลาเค็มทอด)
Homeworkหมูเปีย หรือหมูสับปลาเค็มทอด เป็นเครื่องแนมโบราณค่ะ มักจะเอาไว้ทานคู่กับแกงเผ็ด เป็นการตัดรสความเผ็ดค่ะ
4 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- เนื้อหมูบด1 ถต.
- ปลาอินทรีเค็ม1/2 ถต.
- ไข่ไก่2 ฟอง
- น้ำมันสำหรับทอด1 ถต.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เอาปลาเค็มมาทอดในกระทะ (ใส่หรือไม่ใส่น้ำมันก็ได้) ทอดจนหอม
- แกะเนื้อปลาผสมกับหมูบด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อน แล้วกดให้แบน
- นำไปชุบไข่ก่อนทอด
- ทอดในน้ำมันร้อนๆ
- พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมแกงเผ็ด หรือทานกับข้าวก็ได้ค่ะ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 27/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
👍🏻
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
หืม แปลกมากเลย คิดเองหรอคะเมนูนี้😀
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ผสมปลาเค็มด้วย น่าลองบ้างค่ะ
