อ่าน 2.7k ครั้ง
ข้าวต้มหมูสับเห็ดออรินจิ
Homeworkข้าวต้มเครื่องใส่หมูสับ เห็ดออรินจิ และขิง
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- ข้าวสารล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำ1/2 ถ้วย
- ซุปก้อนหรือซุปผง1 ก้อน
- ตั้งฉ่าย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หมูสับ80 กรัม
- เห็ดออรินจิหั่นพอดีคำ100 กรัม
- ขิงซอย50 กรัม
- เก๋ากี้1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า1 1/2 ถ้วย
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- 1. หมักหมูสับด้วยซอสปรุงรสนิดหน่อย ตัดรสเค็มด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน พักไว้
- 2. ใส่ข้าวสารที่ล้างแล้วในหม้อตามด้วยซุปก้อนหรือผงซุปและตั้งฉ่าย เติมน้ำพอสมควร ตั้งไฟจนเดือด หมั่นคนบ่อยๆอย่าให้ข้าวติดก้นหม้อ พอเดือดดีหรี่ไฟแล้วเคี่ยวต่อจนข้าวสุก ถ้าน้ำแห้งเกินไปก็ค่อยๆเติมน้ำทีละนิดได้
- 3. ปั้นหมูสับหมักเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ลงในข้าวที่เคี่ยวไว้
- 4. พอหมูสับสุกก็ใส่เห็ด ขิง และเก๋ากี้ ชิมรสและปรุงรสตามชอบ โรยต้นหอมก่อนปิดไฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 06/02/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
