1. ข้าวต้มหมูสับเห็ดออรินจิ
ข้าวต้มหมูสับเห็ดออรินจิ

อ่าน 1.2k ครั้ง

ข้าวต้มหมูสับเห็ดออรินจิ

Homework
ข้าวต้มเครื่องใส่หมูสับ เห็ดออรินจิ และขิง
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • ข้าวสารล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำ1/2 ถ้วย
  • ซุปก้อนหรือซุปผง1 ก้อน
  • ตั้งฉ่าย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสับ80 กรัม
  • เห็ดออรินจิหั่นพอดีคำ100 กรัม
  • ขิงซอย50 กรัม
  • เก๋ากี้1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า1 1/2 ถ้วย
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายเล็กน้อย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. 1. หมักหมูสับด้วยซอสปรุงรสนิดหน่อย ตัดรสเค็มด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน พักไว้
  2. วิธีทำ ข้าวต้มหมูสับเห็ดออรินจิ

    2
  3. 2. ใส่ข้าวสารที่ล้างแล้วในหม้อตามด้วยซุปก้อนหรือผงซุปและตั้งฉ่าย เติมน้ำพอสมควร ตั้งไฟจนเดือด หมั่นคนบ่อยๆอย่าให้ข้าวติดก้นหม้อ พอเดือดดีหรี่ไฟแล้วเคี่ยวต่อจนข้าวสุก ถ้าน้ำแห้งเกินไปก็ค่อยๆเติมน้ำทีละนิดได้
  4. วิธีทำ ข้าวต้มหมูสับเห็ดออรินจิ

    3
  5. 3. ปั้นหมูสับหมักเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ลงในข้าวที่เคี่ยวไว้
  6. วิธีทำ ข้าวต้มหมูสับเห็ดออรินจิ

    4
  7. 4. พอหมูสับสุกก็ใส่เห็ด ขิง และเก๋ากี้ ชิมรสและปรุงรสตามชอบ โรยต้นหอมก่อนปิดไฟ
  8. วิธีทำ ข้าวต้มหมูสับเห็ดออรินจิ

เผยแพร่: 06/02/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น