1. ถั่วหวานผัดกะปิ กุ้งแห้ง
ถั่วหวานผัดกะปิ กุ้งแห้ง

อ่าน 2.8k ครั้ง

ถั่วหวานผัดกะปิ กุ้งแห้ง

Homework
ปรับเมนูผัดถั่วหวานแบบเดิมๆ เพิ่นนั่น เติมนี่ได้ความหวานกรอบจากถั่วหวาน ตัดกับกลิ่นหอมของกุ้งแห้ง นัวด้วยรสกะปิ
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2
  • ถั่วหวาน 1 ถ้วย
  • ไก่สับ1 ขีด
  • กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง 6 เม็ด
  • กุ้งแห้ง3 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา
  • ซอสถั่วเหลือง½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. สับกุ้งแห้งแบบหยาบๆ คั่วในกะทะแบบไม่ต้องใส่น้ำมันพอแห้ง แล้วพักไว้ให้เย็น
  2. วิธีทำ ถั่วหวานผัดกะปิ กุ้งแห้ง

    2
  3. นำกะปิ, น้ำมันหอย, น้ำตาลปี๊บ, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันหอย มาคนให้เข้ากันเตรียมไว้
  4. วิธีทำ ถั่วหวานผัดกะปิ กุ้งแห้ง

    3
  5. นำถั่วหวานมาตัดคั่วดึงแกนฝักที่เหนียวออกแล้วหั่นแฉลบ
  6. วิธีทำ ถั่วหวานผัดกะปิ กุ้งแห้ง

    4
  7. ตั้งกะทะพอร้อนใสน่ำมันใส่กระเทียมผัดพอหอมและกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่ไก่ลงไปผัดพอไก่เริ่มสุก ใส่ถั่วหวาน
  8. วิธีทำ ถั่วหวานผัดกะปิ กุ้งแห้ง

    5
  9. ผัดพอถั่วหวานมีสีสดใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ในข้อ 2 ผัดให้เข้ากันทั่ว ปิดเตาใส่กุ้งแห้งที่เตรียมไว้ คุลกให้เข้ากันเล็กนั้นตักใส่จานได้ทันที

  10. 6
  11. โรยด้วยพริกแดงหรือจะใส่พริกไประหว่างที่ผัดก็ได้เช่นกัน
  12. วิธีทำ ถั่วหวานผัดกะปิ กุ้งแห้ง

เผยแพร่: 22/03/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »