ไข่ลูกเขย

อ่าน 3.5k ครั้ง

ไข่ลูกเขย

วันนี้จะมาทำไข่ลูกเขย สไตล์เด็กหอค่ะ ใช้วัตถุดิบที่มีในครัวง่ายๆ ไม่ต้องซื้ออะไรเพิ่ม
9 ถูกใจ4 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3
  • ไข่ไก่5 ฟอง
  • น้ำมันพืช
  • หอมแดงซอย3 หัว
  • น้ำมะขามเปียก11 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น1 หยิบมือ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
    1
  1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ไข่ลงไป จับเวลา 7 นาที แล้วใส่น้ำเย็น แกะเปลือก
  2. วิธีทำ ไข่ลูกเขย

    2
  3. ซอยหอมแดง 3 หัว
  4. วิธีทำ ไข่ลูกเขย

    3
  5. ตั้งน้ำมันไฟปานกลาง ใส่หอมลงไปเจียว หมั่นคนบ่อยๆ จะได้ไม่ไหม้ค่ะ
  6. วิธีทำ ไข่ลูกเขย

    4
  7. ใช้น้ำมันเดิม ทอดไข่ ให้พอกรอบ
  8. วิธีทำ ไข่ลูกเขย

    5
  9. เมื่อสุก ให้ยกลง แล้วผ่าครึ่ง
  10. วิธีทำ ไข่ลูกเขย

    6
  11. ต่อไปมาทำน้ำราด ใช้น้ำมะขามเปียกลงเคี่ยวในไฟ ตามด้วยน้ำตาล เกลือ และน้ำปลา ใช้ไฟปานกลางนะคะ มิเช่นนั้นจะไหม้ได้ เมื่อสุกได้ที่ก็ปิดไฟ
  12. วิธีทำ ไข่ลูกเขย

    7
  13. นำน้ำราดที่ทำไว้ มาราดบนไข่ที่จัดวางไว้
  14. วิธีทำ ไข่ลูกเขย

    8
  15. โรยด้วยหอมเจียว ใครชอบมากชอบน้อยก็ตามสะดวกค่ะ หากมีผักชี ก็จะดีมากๆเลยค่ะ
  16. วิธีทำ ไข่ลูกเขย

เผยแพร่: 9/1/2018

เพิ่งลองครั้งแรก อาจจะหลายขั้นตอนแต่ทำไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ

1 ถูกใจ2 ความคิดเห็น
ไข่ลูกเขย
ปี ที่ผ่านมา


4 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ ปี ที่ผ่านมา
ชอบแบบหิวเจียวเยอะๆแบบนี้เลยค่า
photo
Janeojane
・ ปี ที่ผ่านมา
เมนูนี้เป็นเมนูโปรดเลยค่ะ
photo
Similan Chun-ngam
・ ปี ที่ผ่านมา
ของโปรดเลย ต้องไปลองทำละค่ะ
photo
doughbelle
・ 6 เดือน ที่ผ่านมา
ทำเก่งมากเลยตัวเอง