อ่าน 2.3k ครั้ง
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
Homeworkเปลี่ยนจากหมูสามชั้น เป็นเต้าหู้ไข้ เมนูง่ายๆ ที่ทำกินเองในบ้านได้คร้าบโผมม
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 คน
- เต้าหู้ไข่2 หลอด
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีสับ3 ราก
- พริกแดงสับ1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมสับ
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที
- ตัดเต้าหู้ไข่เป็นชิ้นๆ แล้วนำไปคลุกกับแป้งทอดกรอบ
- นำเต้าหู้ไข่ที่คลุกกับแป้งลงทอด เมื่อเต้าหู้ไข่มีสีเหลืองทองแล้ว ตักขึ้น พักสะเด็ดน้ำมัน
- ตั้งกระทะอีกใบนึง ใส่น้ำมันนิดหน่อย
- ใส่กระเทียมสับ รากผักชีสับ พริกแดงสับ ผัดให้มีกลิ่นหอม
- นำเต้าหู้ไข่ทอดที่พักไว้ ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ปิดท้ายด้วยต้นหอมซอย ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
- ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 26/09/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
