- •
- •
- •
อ่าน 3.9k ครั้ง
หมูแดดเดียว
Homeworkหนาวแล้ว แดดแรงๆ มาทำหมูแดดเดียวกัน หมูเนื้อตึงๆ หมักรสกลมกล่อมหอมหวาน กินกับข้าวเหนียว หรือข้าวสวยก็อร่อย
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 500 กรัม
- เนื้อหมูสันนอก (เลือกส่วนที่ชอบกิน)500 กรัม
- นมสด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปีป2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- ซี่อิ๊วขาว3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1+1/2 ช่อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นเส้น
- ผสมซอสหมัก ใส่นม น้ำตาลปีป น้ำตาลทราย ซี่อิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำมันพืช คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
- ใส่หมูลงในซอสหมักนวดให้ซึมเข้าเนื้อ นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
- นำหมูที่หมักซอสเรียบร้อยแล้ววางเรียงลงตะแกรงเพื่อตากแดด เมื่อด้านบนเนื่อตึงๆ แล้วพลิกด้านล่างขึ้นตาก
- นำหมูมาทอดโดยใช้วิธีคั่วน้ำมันน้อย ๆ ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
หากนวดนานสามารถตากได้เลย
4
5
เผยแพร่: 29/11/2019 • อัพเดท: 02/12/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
