- •
- •
อ่าน 1.3k ครั้ง
กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้น
Homeworkกุ้งแม่น้ำตัวโต อบวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม หอมกรุ่นจากเตา
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1จาน
- กุ้งแม่น้ำ400 กรัม
- วุ้นเส้น200 กรัม
- เบค่อน100 กรัม
- กระเทียม5 กลีบ
- พริกไทย1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงแก่1 แง่ง
- นมสด5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ1 ช้อนโต๊ะ
- รสดีเมนู1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำกุ้งทำความสะอาด แยกส่วนก้ามออกจากตัวกุ้ง แล้วผ่าหลังกลางลำตัว จากนั้นนำวุ้นเส้นแช่น้ำ 5 นาที แล้วยกขึ้น
- ทำน้ำปรุงรสกุ้งอบวุ้นเส้น โดยใส่น้ำมันพืช นมสด น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส รสดีเมนู กระเทียมบุบ พริกไทยโขลกพอแตก ขิงแก่หั่นแว่น ลงผสมในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำกุ้งแม่น้ำลงคลุกในน้ำปรุงรส ยกขึ้นพัก จากนั้นนำวุ้นเส้นลงคลุกในน้ำปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน จึงนำไปจัดลงจาน
- รองจานด้วยเบค่อน เรียงให้เต็มจาน นำวุ้นเส้นที่คลุกน้ำปรุงรสแล้ว วางลงบนเบค่อน ตามด้วยกุ้งแม่น้ำ ราดน้ำปรุงรสที่เหลือลงไป
- จากนั้นนำไปอบในไมโครเวฟ ด้วยความร้อน 800 วัตต์ 20 นาที เมื่ออบเสร็จแล้ว โรยด้วยขึ้นช่าย พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 10/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
