อ่าน 426 ครั้ง
สุกี้แห้ง ตามใจฉัน
Homeworkเมนูสุกี้แห้งบ้านๆ ธรรมดาแต่รส เริศ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- เนื้อหมูหมัก5-6 ชิ้น
- เนื้อไก่5-6 ชิ้น
- ปลาหมึก3-4 ชิ้น
- กุ้ง2 ตัว
- ปลาหมึกกรอบ4-5 ชิ้น
- ไข่ไก่1 ฟอง
- ผักกาดขาว2 ใบ
- ผักบุ้งจีน3 ก้าน
- ตั้งโอ๋1 ต้น
- ต้นหอม2 ต้น
- กระเทียมสับ7 กลีบ
- น้ำมันหอย1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายนิดหน่อย
- น้ำจิ้มสุกี้ (ยี่ห้ออะไรก้อได้)ตามใจชอบ
- วุ้นเส้นสด50 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นเตรียมหมู ไก่ หมักให้เรียบร้อย หั่นปลาหมึก และปลาหมึกกรอบ เป็นชิ้นๆ ปลอกเปลือกกุ้งแล้วผ่าหลังดึงเส้นดำออก ให้เรียบร้อย ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนๆ เตรียมไว้
- ตั้งกระทะ เทน้ำมันใส่นิดหน่อย พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยเนื้อหมู และเนื้อไก่ ผัดพอสุก ตามด้วยปลาหมึก ปลาหมึกกรอบ และกุ้ง ผัดต่อให้ทั้งหมดสุก ตามด้วยผัก ผัดให้ผักสลด
- ใส่วุ้นเส้น ตามด้วยไข่ไก่ ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาลทราย คนอร์อร่อยชัวร์ และน้ำจิ้มสุกี้ ผัดต่อใฟ้เข้ากัน ชิมรสชาติตามใจชอบ ปิดไฟ ตักเสริฟ
1
2
3
แท็ก
เผยแพร่: 08/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
