1. เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว
เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว

อ่าน 565 ครั้ง

เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว

1Homework
เป็นอาหารจานเดียว ที่กินทีไรไม่เคยพอที่จานเดียว ผัดเองชอบผักก็ใส่ผักเยอะ ชอบไข่ก็ใส่ไข่เยอะ ตามใจฉันสุดๆ
4 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • เส้นหมี่
  • เนื้อหมู
  • ผักคะน้า
  • ซีอิ๊วดำ
  • ซอสปรุงรส
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำตาลทราย
  • กระเทียม
  • น้ำมัน
  • ไข่ไก่

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ล้างผักคะน้าให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ ส่วนก้าน หากแข็งมาก็ควรปอกเปลือกที่แข็งๆและเป็นเสี้ยนออก เน้นก้านหรือเน้าใบ ก็หั่นเตรียมตามชอบใจ

  2. 2
  3. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไม่ต้องใหญ่มาก (ขั้นตอนนี้อาจเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่แทนได้)

  4. 3
  5. ล้างกระเทียมและสับเตรียมไว้

  6. 4
  7. นำน้ำมันลงกระทะ พอกระทะร้อนแล้วให้เจียวกระเทียมให้หอม ตามด้วยเนื้อหมู ผัดพอสุก

  8. 5
  9. นำผักคะน้าลงผัด ให้ผัดนิ่มและสุก

  10. 6
  11. ตอกไข่ไก่ลงกระทะ แล้วยีให้สุก คลุกเครื่องทั้งหมดในกระทะกับไข่ไก่ด้วย

  12. 7
  13. นำเส้นลงผัด เพิ่มสีสันด้วยซีอิ๊วดำเล็กน้อย สังเกตุดูว่าถให้สีสวยน่าทาน

  14. 8
  15. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ชืมตามชอบ

  16. 9
  17. ตักขึ้นเสิร์ฟได้

เผยแพร่: 11/05/2018

ส่งการบ้านค่า พอดีซื้อหมูหมักมา เลยเอามาลองทำดูค่ะ

ถูกใจความคิดเห็น
เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว
6 ปี ที่ผ่านมา


1 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
โห เยอะมากเลยค่ะ