แกงจืดตำลึง

อ่าน 564 ครั้ง

แกงจืดตำลึง

Homework
เมนูแกงจืดที่นอกจากความอร่อยแล้วยังทำให้คุณมีสุขภาพที่ดี เพราะผักตำลึงริมรั้วของเรานี้อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ทั้งวิตามิน เกลือแร่ สารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยลดปัญหาท้องผูก
2 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3ท่าน
  • เนื้อหมูบะช่อปรุงรส2 ขีด
  • ตำลึง2กำมือ
  • เต้าหู้ไข่ไก่3หลอด
  • น้ำปลา1/2ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว1 +1/2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด1 ลิตร

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ล้างผักตำลึงให้สะอาด เด็ดเอาเฉพาะยอด ก้านและใบที่ยังอ่อนอยู่
  2. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    2
  3. นำหมูบะช่อมานวดปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย พริกไทยป่น กระเทียมสับละเอียด และซีอิ๊วขาว แล้วปั้นเป็นก้อนๆเตรียมไว้ หรือใครไม่สะดวกทำเองซื้อหมูบะช่อปรุงรสสำเร็จจากห้างซุปเปอร์มาเก็ตก็ได้ค่ะ
  4. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    3
  5. หั่นเต้าหู้ไข่ไก่เป็นท่อนๆเตรียมไว้
  6. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    4
  7. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่หมูบะช่อลงไปต้มจนสุก
  8. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    5
  9. ปรุงรสน้ำซุปด้วยน้ำปลาและซีอิ๊วขาว
  10. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    6
  11. ใส่ผักตำลึงลงไปต้ม
  12. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    7
  13. เมื่อผักสุกใส่เต้าหู้ไข่ไก่ลงไป คนให้ผสมกัน
  14. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    8
  15. ใส่พริกไทยบดเพื่อเพิ่มความหอม แล้วปิดไฟเตรียมตักเสิร์ฟได้
  16. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

    9
  17. ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
  18. วิธีทำ แกงจืดตำลึง

เผยแพร่: 22/06/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบแบบใส่เต้าหูไข่แบบนี่ด้วยคนค่าา