อ่าน 3k ครั้ง
ผักกาดดองผัดไข่
Homeworkเมนูนี้กินมาตั้งแต่จำความได้ ชอบมาก กินกับข้าวต้มตอนเช้า รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ เค็มๆ ทำให้เจริญอาหาร
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- ผักกาดดองแบบเปรี้ยว1 หัว
- หมูสับ4 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่3 ฟองใหญ่
- กระเทียม1 หัว
- น้ำมัน2 - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสคนอร์ครบรสตามชอบ
- น้ำตาลทรายตามชอบ
- พริกไทยตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างผักกาดดองให้สะอาดและคลายความเปรี้ยว
- หั่นผักกาดดองเป็นเส้นๆ
- บีบน้ำทิ้งให้หมด สะเด็ดน้ำไว้
- สับกระเทียมรอไว้
- ตอกไข่ไก่รอไว้
- ผัดกระเทียมในน้ำมันให้หอม
- ใส่ผักกาดดองลงผัด
- ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
- ปรุงรสด้วยผงปรุงรสคนอร์ครบรส + น้ำตาลทราย ชิมรสตามต้องการ ตัวผักกาดดองมีความเปรี้ยวและเค็มอยู่แล้ว ระวังอย่าใส่เค็มมาก
- ใส่ไข่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากันกับผักกาดดอง ผัดให้แห้งๆ หอมๆ ชิมรสอีกที สามารถปรุงรสเพิ่มได้ ใส่พริกไทยลงไปผัดให้ทั่ว
- เสิร์ฟร้อนๆ กินกับข้าวต้มก็ดี หรือข้าวสวยก็ได้
1
2
3
4
5
6
7
8
ถ้าจะทำแบบมังสวิรัติก็ไม่ต้องใส่หมูสับก็ได้ แต่พอดีเรามีหมูสับเหลืออยู่ในตู้เย็นนิดหน่อยเลยใส่ลงไปผัดด้วยเลยค่ะ เพิ่มสารอาหารลงไป
9
10
11
เผยแพร่: 06/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
