อ่าน 1.7k ครั้ง
สะเดาน้ำปลาหวานปลาดุกย่าง
Homeworkใครไม่เคนกินสะเดา แต่ถ้าลองทำตามสูตรนี้รับรองว่าติดใจ ชัวววววววววร์!!!!
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- สะเดา1 กำ
- ปลาดุกย่าง1 ตัว
- น้ำตาลปี๊บ2ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก1ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะ
- หอมแดง2 หัว
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตั้งไฟ นำน้ำตาลปี๊บไปละลาย จากนั้นนำน้ำมะขามเปียกและน้ำปลา ผสมให้เข้ากัน เคี้ยวไฟให้เดือด
- หั้นหัวหอมเป็นแว่นเล็กๆและนำไปทอดในน้ำมัน และนำพริกแดงใหญ่ไปทอดในน้ำมันด้วยเช่นกัน
- นำสะเดา ไปลวกน้ำในน้ำเดือด และล้างด้วยน้ำเย็น 1 รอบ
- จัดจานนำ น้ำปลาหวานใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยหอมแดงทอดและพริกแดงทอด ทานคู่กับสะเดาและปลาดุกย่าง
1
2
3
4
ปลาดุกย่างหนังกรอบๆอร่อยมากค่ะ
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
