อ่าน 5.2k ครั้ง
ขนมถ้วย
Homeworkขนมถ้วย
“ขนมถ้วยตะไล” หรือเรียกสั้นว่า “ขนมถ้วย” ขนมหวานแบบไทยๆ ที่เราคุ้นเคยกันตั้งแต่เด็ก และมีติดโต๊ะอาหาร หลังรับประทานอาหาร เป็นขนมล้างปากได้อย่างดีทีเดียว
#5000มื้อให้น้อง
เพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ
https://youtu.be/m7n3HBqq1-A
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งท้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำใบเตย 200 มิลลิลิตร
- ส่วนที่ 2 หน้าขนม
- กะทิ 250 มิลลิลิตร
- แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนนะคะ
- เริ่มจากน้ำแป้งมัน แป้งท้าวและแป้งข้าวจ้าวมารวมกัน
- ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำตาลมะพร้าวและกะทิ
- นวดๆๆๆให้เข้ากัน แล้วใส่น่ำใบเตยลงไป
- ผสมเข้ากันเรียบร้อยนำไปกรอง. พักเอาไว้
- มาทำหน้าขนมกันคะ ใส่กะทิ เกลือ และแป้งมันเข้าด้วยกัน
- นวดๆๆๆๆ แล้วนำมากรองเช่นกันคะ
- นำถ้วยตะไล มานึ่งให้ร้อนก่อนนะคะ แล้วหยอดตัวขนม ครึ่งถ้วย นึ่งประมาณ 20 นาที
- พอครบ 20 นาที เปิดฝา หยอดตัวหน้าขนมให้เต็ม นึ่งต่ออีก 20 นาที
- รอให้เย็นสักพัก ให้ตัวขนมแข็งตัว แล้วรับประทานได้เลยคะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
เผยแพร่: 10/01/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
