ผัดผักบุ้ง

อ่าน 220 ครั้ง

ผัดผักบุ้ง

เมนูง่ายๆ ทำไว กินตอนร้อนๆ
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • ผักบุ้ง1 กำ
  • กระเทียม5-6 กลีบ
  • พริกขี้หนู5-6 เม็ด
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยว1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว1ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
  • คนอร์อร่อยชัว1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชาครึ่ง
  • น้ำเปล่าครึ่งถ้วยน้ำจิ้ม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. ตัดยอดใบผักบุ้งทิ้ง เพราะจะทำให้เฉา ไม่กรอบ
  2. วิธีทำ ผัดผักบุ้ง

    2
  3. ทำกระเทียม พริกพอแหลก
  4. วิธีทำ ผัดผักบุ้ง

    3
  5. ใส่พริกกระเทียม แล้วเติมเต้าเจี้ยว ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ตามด้วยคนอร์อร่อยชัว
  6. เติมน้ำเล็กน้อย เวลาผัดจะได้ไม่แห้งและเค็มเกินไป
    วิธีทำ ผัดผักบุ้ง

    4
  7. ฝกลิ้งกระทะให้น้ำมันทั่วกระทะ
  8. วิธีทำ ผัดผักบุ้ง

    5
  9. ใช้ไฟแรง จนควันขึ้น
  10. เอียงกระทะรับไฟ ให้ไฟติดขอบ จะทำให้ไฟลุกเวลาผัด
    วิธีทำ ผัดผักบุ้ง

    6
  11. ผัดในกระทะให้ทั่วเร็ว ไม่ถึง 30 วินาทีก็เอาขึ้นได้
  12. วิธีทำ ผัดผักบุ้ง

    7
  13. เสริฟตอนร้อนๆผักบุ้งจะกรอบ
  14. วิธีทำ ผัดผักบุ้ง

เผยแพร่: 13/03/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »