- •
- •
- •
อ่าน 3.2k ครั้ง
ข้าวผัดหมูสับไข่แดงเค็ม
Homeworkไข่แดงเค็มกะลังมาค่ะ เลยลองมาดัดแปลงกับเมนูข้าวผัด เอามาใส่ในข้าวผัดอร่อยเด็ดจริงค่า สูตรนี้ใช้มันหมูเจียวเป็นน้ำมันเพิ่มความอร่อย บอกเลย^^ ไม่กลัวอ้วน ทานมื้อเช้าแล้วใส่กล่องไปทานมื้อกลางวันก็ไม่เบื่อค่ะ🍳❤❤
11 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- หมูสับ100 กรัม
- ไข่แดงเค็ม6 ลูก
- ไข่ไก่1 ฟอง
- แครอทหั่นเต๋าตามใจชอบ
- มันหมูเจียว1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ4-5 กลีบ
- ผงปรุงรสคนอร์2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
- ข้าวหอมมะลิ2 ถ้วย
- ต้นหอมซอย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 7 นาที
- จัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมตั้งไฟกระทะให้ร้อน
- พ่อกะทะเริ่มร้อนใส่มันหมูเจียวลงไปเจียวจนออกเป็นน้ำมันค่ะจากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดให้เข้ากันจนกระเทียมเหลืองหอม
- จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดกับกระเทียมเจียวและตามด้วยแครอทค่ะ ตอกไข่ไก่ลงไป 1 ฟอง แล้วตามด้วยข้าวหอมมะลิทั้งหมด แล้วตามด้วยไข่แดงเค็มทั้งหมดค่ะ
- จากนั้นปรุงรสด้วยคนอร์ซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายผัดให้ จนเครื่องปรุง เข้ากันค่ะ ประมาณ 3 นาที
- ใส่ต้นหอมซอยลงไปตักใส่จานหรือภาชนะพร้อมเสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมและพริกไทยอีกทีนึง อร่อยกันได้เลยค่ะ
1
เราใช้กระทะเหล็กใบกว้างผัดสะดวกดีค่ะ^^
2
3
4
5
เผยแพร่: 25/06/2019 • อัพเดท: 26/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
