อ่าน 3.2k ครั้ง
ผัดหมี่เบตง ( เจ )
Homework- เป็นเมนูต่อยอด จากออรินจิคั่วพริกเกลือ ที่เหลืออยู่☺😋
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- หมี่เบตง1 ก้อน
- ถั่วงอก30 กรัม
- แครอทฝอย25 กรัม
- ฟองเต้าหู้ทอดกรอบ10 กรัม
- คื่นไฉ่2 ต้น
- ซอสปรุงรส3/4 ช้อนชา
- ออรินจิคั่วพริกเกลือ(ที่เหลืออยู)60 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- หมี่เบตง 1 ก้อน ลวกในน้ำเดือด7 - 10 นาที ขึ้นมาล้างด้วยน้ำเย็น พักไว้สักครู่ ให้เส้นนุม
- เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อย พอกระทะร้อนนำเส้นหมี่ลงไปผัด ด้วยไฟค่อนข้างแรง เพื่อให้เกิดกลิ่นหอมกระทะ
- ผัดจนเส้นมีกลิ่นหอมแล้ว ใส่แครอทลงไป ตามด้วยเห็ดคั่วเกลือ ตามด้วยฟองเต้าหู้ทอดกรอบ ผัดคั่วไปมา 3 - 4 ครั้ง
- ตามด้วยถั่วงอกและคึ่นไฉ่ พร้อมซอสปรุงรสเป็นอันดับสุดท้าย ผัดด้วยไฟแรงและเร็ว กลิ่นจะหอมกระทะมาก
- เสร็จแล้วปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 12/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
