อ่าน 712 ครั้ง
มาม่าสไตล์เกาหลีรสต้มยำกุ้งกับซอสโคชูจัง
Homework
เมื่อแฟนแคลร์อยากทานมาม่าผัดกลางดึก แคลร์เลยปิ๊งไอเดียที่จะทำให้มาม่าผัดไม่เหมือนเดิมแบบที่เคยทำ แต่ถ้าใช้มาม่าเกาหลีแบบเผ็ดก็จะแสบท้องนอนไม่ได้แน่ จึงทำมาม่าผัดสูตรเผ็ดน้อยนี้ขึ้นมาค่ะ
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- มาม่าโอเรียนทอลคิชเช่นรสซอสต้มยำกุ้งแบบแห้ง3 ห่อ
- ไส้กรอกไก่จัมโบ้หนังกรอบ2 แทีง
- ไข่เป็ด1 ใบ
- เครื่องปรุงมาม่าที่มีในซอง3 ชุด
- น้ำร้อนสำหรับต้มมาม่าพอประมาณ
- ซอสหรือน้ำจิ้มโคชูจังสำเร็จรูป2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย2 ช้อยชา
- สาหร่ายเถ้าแก่น้อยแบบแผ่นยาว1 ซอง
- งาขาวคั่วตามชอบ
- กระเทียมจีนกลีบใหญ่ สับหยาบ3 กลีบ
- น้ำมันพืช2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นี่คือมาม่าและสาหร่ายที่แคลร์ซื้อมาจากเซเว่นนะคะ
- ส่วนไส้กรอกไก่จัมโบ้ซื้อมาจากโลตัส เอ็กซ์เพรซตามรูปเลย
- ึต้มเส้นมาม่าทั้งสามสองให้สุก พักไว้ และนำไข่เป็ดมาทอดไข่ดาวให้เป็นยางมะตูม พักไว้
- หั่นไส้กรอก 2 แท่งเป็นแนวเฉียงๆ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชและผัดกระเทียมสับให้หอม ใส่ไส้กรอกลงไปผัดกับน้ำมันหอย พอเริ่มสุก ใส่เส้นมาม่าที่ต้มแล้วลงไปผัด ตามด้วยเครื่องปรุงในซองมาม่า ซอสหรือน้ำจิ้มโคชูจัง ผัดให้เข้ากัน
- ตักมาม่าผัดไส้กรอกใส่จานหรือภาชนะใบใหญ่ วางไข่เป็ดดาวยางมะตูมลงไป หั่นสาหร่ายเป็นเส้นๆวางลงไป จากนั้นโรยด้วยงาขาวคั่วเป็นอันเสร็จ พร้อมรับประทานค่ะ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 10/02/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น