Quality Recipe
อ่าน 1.6k ครั้ง
หอยแครงลวก
Homeworkหอยแครงลวกเมนูง๊ายง่ายแต่จำลวกยังไงให้สุกพอดีและไม่มีโคลนต้องลองทำตามดูนะจ๊ะ!!
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3คน
- หอยแครง0.5kg
- น้ำเปล่า4ถ้วย
- เกลือ1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- แช่หอยแครงในกะละมังที่ใส่น้ำและเกลือลงไป แช่ประมาณ30นาทีให้หอยคายโคลนออกมา
- ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่หอยลงไป
- คนหอยให้ชั่วประมาณ1นาที แล้วตักออกแช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อให้เนื่อหอยกรอบ
- เสร็จแล้วก็จะได้หอยแครงลวกเนื้อกรอบหวารไม่มีเลือดสุกกำลังดี
1
ก่อนเอาขึ้นอย่าลืมหมุนๆกะละมังให้หอยเสียดสีกันโคลนที่ติดอยู่ที่หอยจะได้ออกด้วย
2
3
4
แท็ก
เผยแพร่: 30/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
