อ่าน 963 ครั้ง
กระเพราหมูสับ
Homework"กระเพราหมูสับ" 🐷 ครังแรกกับการลวนหมูสับก่อนนำไปผัด ☘️ ทำให้ง่ายต่อการผัดมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังไม่เสียรสชาติของกระเพราอีกด้วย ไปลองทำกันดูเลยคะ 👇
#Wongnaichef
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- หมูสับ2 ขีด
- ใบกระเพรา7 ต้น
- กระเทียมสับ5 กลีบ
- ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู10 เม็ด
- พริกจินดาแดง/เขียว6 เม็ด
- น้ำมันพืช (สำหรับผัด)2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ลวนหมูด้วยน้ำเปล่า ใส่เพียงเล็กน้อย ลวนหมูสับจนสุก จากนั้น ตักขึ้นใส่จานพักไว้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันเดือด จึงใส่พริกกับกระเทียม ผัดพริกกับกระเทียมจนหอม
- ใส่หมูสับลงไป พร้อมปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๋วดำและซอสหอยนางรม
- ใส่ใบโหระพาลงไป
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้น ปิดแก๊ส
- ตักเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานแล้วคะ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 25/10/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
