1. แครนเบอร์รี่คอนเฟลกคุกกี้
แครนเบอร์รี่คอนเฟลกคุกกี้

อ่าน 4.8k ครั้ง

แครนเบอร์รี่คอนเฟลกคุกกี้

คุกกี้ที่ได้ทั้งความนุ่มของเนื้อคุกกี้ ความกรุบกรอบของคอนเฟล็กซ์ กลิ่นหอมและรสชาติของเนยตัดความเปรี้ยวเล็กๆของแครนเบอร์รี่ ลงตัวสุดๆ
13 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 20 ชิ้น
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์200 กรัม
  • เนยจืด60 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายขาว140 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง45 กรัม
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่1 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
  • แครนเบอร์รี่อบแห้ง50 กรัม
  • คอนเฟลก70 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ พักไว้

  2. 2
  3. ใส่เนย น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงในอ่างผสม ตีให้เนยละลายเข้ากันกับน้ำตาล จากนั้นใส่เกลือ เบกกิ้งโซดา กลิ่นวานิลา และไข่ ลงไป และตีให้เข้ากัน

  4. 3
  5. ใส่แป้งลงไปในอ่างผสมของเหลว ใช้ไม้พายตะล่อมให้แป้งเข้ากับส่วนผสมของเหลวเป็นเนื้อเดียว จากนั้นใส่แคนเบอร์รี่ลงไป ใช้ไม้พายตะล่อมให้แครนเบอร์รี่ทั่วถึง

  6. 4
  7. เตรียมอุ่นเตาอบ 180 องศา ไว้ก่อนสัก 10 นาที

  8. 5
  9. ใช้ช้อนตักคุกกี้เป็นลูกกลมๆ ลงไปคลุกกับคอนเฟลก ให้คอนเฟลกเคลือบทั่วคุกกี้ เสร็จแล้วนำมาวางลงกระดาษไขที่ปูบนถาดอบ กดคุกกี้ให้เป็นทรงแบนๆ

  10. 6
  11. นำเข้าอบในเตาอบ 180 องศา สัก 15 นาที นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็น จะได้คุกกี้กรอบนอก นุ่มใน อร่อยสุดๆ

เผยแพร่: 30/06/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
doughbelle
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ชอบคุกกี้มาก