อ่าน 1.2k ครั้ง
“น้ำพริกปลาทู”
Homeworkจะทานกับข้าวสวย หรือ กับข้าวเหนียวก็ฟินค่าาา
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- หอมแดง15 หัว
- พริกขี้หนู40 เม็ด
- พริกใหญ่5 เม็ด
- กาะเทียมกลีบ15 กลีบ
- ปลาทู3 ตัว
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย3-4 ช้อนชา
- น้ำปลา3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนชา
- มะนาว4-5 ลูก
- น้ำสะอาด3-4 ถ้วยตวง
- พริกป่น2 ช้อนชา
- ผักชีใบยาว2 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำหอมแดง กระเทียมกลีบ พริกขี้หนู พริกใหญ่ และ ปลาทู ไปย่างให้หอม พักไว้ให้เย็น
- นำหอมแดง กระเทียมกลีบ พริกขี้หนู พริกใหญ่ไปตำให้ละเอียด หรือ ตามชอบ
- นำปลาทูไปแกะเอาก้างออก และ นำไปตำให้ละเอียด หรือตามชอบ
- นำของที่ตำเรียบร้อย เทใส่หม้อ ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือ น้ำปลา น้ำสะอาด พริกป่นและ มะนาว เปิดไฟอ่อน คนให้ทุกอย่างเข้ากัน ชิมรสตามชอบ ปิดไฟตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยผักชีใบยาว
1
2
3
4
เผยแพร่: 06/09/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
