อ่าน 5.3k ครั้ง
ต้มมะระใส่ไก่บำรุงกำลัง
Homeworkต้มจืดมะระกับไก่ใส่พุทราแห้งกับแปะก้วย
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- มะระ คว้านไส้ออก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ1 ลูกเล็ก
- ไก่ชิ้นน่องติดสะโพก หั่นครึ่ง1 ชิ้น
- เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำจนนิ่ม ล้างน้ำให้สะอาด บีบน้ำออกให้หมด 2-3 ดอก
- พุทราจีนแห้ง ล้างน้ำให้สะอาด3-4 เม็ด
- แปะก้วยต้มจนนิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมจีน 2 กลีบ
- รากผักชี1 ราก
- พริกไทยขาวเม็ด1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- 1. ในหม้อก้นลึก ใส่กระเทียมจีน รากผักชี พริกไทย ไก่ เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ พุทราจีน เติมน้ำเปล่าจนท่วม ตั้งไฟอ่อนที่สุดไปเรื่อยๆจนกว่าจะเดือด ตักฟองออกให้หมด
- 2. ใส่มะระ เคี่ยวต่อจนกว่ามะระจะสุก
- 3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ใส่แปะก้วย เคี่ยวต่อจนทุกอย่างเปื่อยนุ่ม
1
2
3
เผยแพร่: 06/02/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
