น้ำพริกน้ำปู

อ่าน 44.7k ครั้ง

น้ำพริกน้ำปู

Homework
น้ำพริกน้ำปู เป็นอาหารอาหารเหนือ กินกับผักลวก ผักสด ต่างๆ น้ำปูจะเป็นสีดำจะออกเค็มนิดๆ
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • พริกหนุ่มเผา 7 เม็ด
  • กระเทียมไทยเผา2-3.หัว
  • น้ำปู1-2 ชัอนโต๊ะ
  • น้ำปลาตามชอบ
  • ไข่ต้ม1-2 ฟอง
  • ผักลวก ผักสด ต่างๆตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. พริกหนุ่มเผา ลอกเอาเปลือกนอกออก กระเทียมเผา ลอกเอาเปลือกออกแล้ว
  2. ส่วนผสม เพิ่มลด ได้ตามชอบ

    2
  3. ตำพริกหนุ่มเผา รวมกับกระเทียมเผา ตำให้ละเอียด

  4. 3
  5. ใส่น้ำปู คลุกให้เข้ากัน ถ้าไม่เค็มเติมน้ำปลาเพิ่มได้ ชิมรสตาชอบ ตัดใส่ถ้วย
  6. ชิมน้ำปูก่อนว่าเค็มมากแค่ไหน เพราะแต่ละเจ้าจะรสชาติต่างกัน

    4
  7. ทานกับ ไข่ต้ม ผักลวกต่าง เช่น แครอท กะหล่ำปลี หรือผักสดต่างๆ ตามชอบ

เผยแพร่: 13/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น