- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 5k ครั้ง
เต้าหู้อบกรอบ Crispy Tofu
Homeworkเป็นอีกเมนู ที่แนะนำทำได้ง่ายๆ ทานเป็นของว่าง หรือจะทำเป็นอาหารลดนน..หรือทำให้เด็กทานก็ได้ กรอบ อร่อย กลมกล่อม ลงตัว ต้องลองนะคะ 🥰❤😍
11 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ครอบครัว
- เต้าหู้ขาวแข็ง400 กรัม
- แป้งโฮลวีท ไม่มีใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์1/2 ถต.
- ซอสพริกศรีราชาถ้าทำให้เด็กเล็กทานไม่ต้องใส่ก็ได้1 1/2 ชต.
- ซอสถั่วเหลือง/ซอสปรุงรส1 ชต.
- กระเทียมสับ1 ชต.
- พริกไทยดำป่น1 /2 ชช.
- เกลือป่น1/2 ชช.
- น้ำตาลทรายแดง/น้ำตาลมะพร้าว1/2 ชช.
- น้ำเปล่า1/2 - ถต.
- เกล็ดขนมปัง1 1/2 ถต
- ต้นหอมซอยโรยหน้า
วิธีทำ
- ตัดเต้าหู้ตามขนาดที่เราต้องการ มาผสมส่วนของแป้ง นำแป้งโฮลวีทหรือแป้งสาลีเอนกประสงค์+น้ำเปล่า+ซอสปรุงรส+ซอสพริกศรีราชา+กระเทียมสับ+พริกไทยดำป่น+น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลหญ้าหวาน+เกลือป่น นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงในชามผสม คนเคล้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน ชิมรสชาติสามารถเพิ่มเติมได้ตามความชอบ จากนั้นนำเต้าหู้มาชุปกับแป้งที่เราผสมจัดเตรียมไว้
- จากนั้นนำเต้าหู้มาชุปเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ทำแบบนี้จนครบหมดทุกชิ้น นำมาเรียงบนถาด
- อย่าลืมวอมเตาอบไฟ 200 องศา 10-15 นาที จากนั้นนำเต้าหู้เข้าไปอบในตู้อบ อบไฟ บนล่าง 200 องศา 30 - 40 นาที พออบ 15 นาทีแรก นำออกมาจากเตาบ ทำการกลับด้านเต้าหู้ บนลงล่าง ทำแบบนี้ทุกชิ้น จากนั้นนำเข้าไปอบต่ออีก 15 นาที หรือจนสุก กรอบ มีสีสวยงามตามที่เราต้องการ เตาความร้อนแต่ละบ้านไม่เท่ากัน สังเกตุดูสีของเต้าหู้ที่ทำการอบด้วย
- จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสริฟตวามอร่อย ทานคู่กับ สลัดครีม มายองเนส หรือซอสอื่นๆ จามชอบใจ
1
2
3
4
เผยแพร่: 04/07/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Bambibam❤
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ยินดีคร้าา🥰❤😊
Tippy ภาณุพิจารณ์
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เป็นเมนูที่น่าทำมากเลยค่ะ ขอบคุณที่คิดเมนูเต้าหู้นี้ขึ้นมา แถมยังใช้กับเตาอบไม่ทอดในน้ำมันด้วย ดีงามค่ะ ต้องลองบ้างแล้ว
