- •
- •
- •
อ่าน 2.1k ครั้ง
ปลาทูทอดราดซอสมะขามเข้มข้น
Homeworkขอเมนูลดเค็มเน้นเปรี้ยวจากน้ำมะขาม รสชาติออกมา เปรี้ยวหวานโอเค หม่ำกับข้าวร้อนๆนี่อร่อยสุดๆ
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- ปลาทูสด2 ตัว
- น้ำมะขามเปียกเข้มข้น1/4 ถ้วย
- น้ำตาลปีบ1/4 ถ้วย
- น้ำปลา1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีโรยหน้า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมส่วนผสม
- ล้างปลาทู และเอาไปทอดให้กรอบ เสร็จแล้วพักไว้ก่อนจ้า
- ทำน้ำราด ตั้งกระทะใส่น้ำตาลปีบ น้ำปลา น้ำเปล่าลงไปเคี่ยวให้เข้ากัน
- ใส่น้ำมะขามเปียกลงไปต่อ เคี้ยวให้เข้ากันพอแตกฟอง เป็นอันเสร็จจ้า
- จัดจานราดลงไปบนปลาทู โรยด้วยผักชี เป็นอันเสร็จจ้า
1
2
3
4
เพิ่มน้ำเปล่าได้ค่ะ ถ้าข้นไป
5
เผยแพร่: 20/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
