- •
- •
อ่าน 1.7k ครั้ง
ซี่โครงแกะอบ
Homeworkได้ซี่โครงงานดีมา ไม่ต้องปรุงแต่งเยอะ หอมกลิ่นสมุนไพร เนื้อในนุ่มฉ่ำ ทำไม่ยากด้วยค่ะ
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
- ซี่โครงแกะแบบหั่นแบ่ง2-3 ชิ้น
- เกลือชมพู
- พริกไทยดำ
- โรสแมรี่
- ใบไทม์
- น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 8 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- นำชิ้นซี่โครงแกะมาโรยเกลือพริกไทยดำ โรสแมรี่และใบไทม์ลงบนชิ้นเนื้อให้ทั่วๆ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ทาให้ทั่วๆ ทำทั้ง2ด้าน
- ตั้งกระทะจนร้อนจัด นำแกะลงไปนาบกับกระทะให้พอได้สีเกรียมสวยทั้ง 2 ด้าน
- ใส่น้องแกะลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟรอยด์
- ปิดทับบนถาดด้วยฟรอยด์อีกชั้น นำเข้าเตาอบอุณหภูมิประมาณ 175 องศา เวลา 15 นาที แล้วแต่อุณหภูมิและขนาดเตาของแต่ละบ้าน
- อบเสร็จนำเนื้อออกมาพักบนเขียงหรือจานก่อนเสิร์ฟซักนิด ค่อยนำมาจัดจานกินกับเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ตามชอบ เรากินกับผักสลัดและหอมทอดค่ะ
1
ใครมีใบโรสแมรี่และไทม์แบบสดใส่ได้เลยนะคะ เราใช้แบบแห้งเพราะมีอยู่ที่บ้านพอดี
2
3
4
วอร์มเตาอบทิ้งไว้ก่อนซัก 15 นาทีนะคะ อบในเตาจะคงความนุ่มฉ่ำของเนื้อได้ดี แต่อย่าให้สุกเกินไปเนื้อจะเหนียว
5
เผยแพร่: 09/12/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
