- •
- •
อ่าน 54.9k ครั้ง
สเต็กเนื้อ / เสต็กหมู
Homeworkเมนูนี้เกิดจากการดูรายการ The Masterchef Thailand ss2 เห็นเขาทำก็เลยเกิดอยากจะกิน
9 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- สันคอหมู หรือ เนื้อ1 ชิ้น
- โรสแมรี่สด1ก้าน
- ใบไทม์อบแห้ง1 หยิบมือ
- เกลือเล็กน้อย
- เนยสด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก (สำหรับหมัก)1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- - หมักหมูหรือเนื้อด้วยใบไทม์,พริกไทย,น้ำมันมะกอก - ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ รอให้น้ำมันร้อนแล้วนำหมูลงเซียในกระทะ
- - พอเนื้อสัตว์ด้านล่างเริ่มสุกนิดๆใส่โรสแมรี่ลงไป
- - ใส่เนยเพื่อเพิ่มความหอม - โรยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย
- - พอเนื้อสัตว์เริ่มสุกให้กลับด้าน แล้วใช้ช้อนตักน้ำมันราดลงไปบนเนื้อสัตว์ - โรยเกลือ พริกไทย อีกครั้ง
- รอจนสุกก็สามารถใส่จานเสิร์ฟได้เลย
- (ในจานนี้เป็นเนื้อวัว) เสิร์ฟพร้อมมันบด ผักต้ม และ มะเขือเทศย่าง
1
ก่อนนำหมูลงกระทะให้โรยเกลือ,พริกไทยเล็กน้อย
2
3
4
ตอนกลับด้านให้โรสแมรี่อยู่ด้านล่างจะหอมมาก
5
หากหมูหรือเนื้อชิ้นใหญ่แบบในรูปข้างในจะไม่สุก ให้นำไปอบที่เตาอบไฟ 180 สัก 10 นาที
6
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ชิ้นใหญ่มาก
Janeojane
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานม๊ากกก
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบกลิ่นโรสแมรี่ด้วยคนค่ะ หอมมมม
