1. สเต็กเนื้อ / เสต็กหมู
สเต็กเนื้อ / เสต็กหมู

อ่าน 42.9k ครั้ง

สเต็กเนื้อ / เสต็กหมู

Homework
เมนูนี้เกิดจากการดูรายการ The Masterchef Thailand ss2 เห็นเขาทำก็เลยเกิดอยากจะกิน
8 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • สันคอหมู หรือ เนื้อ1 ชิ้น
  • โรสแมรี่สด1ก้าน
  • ใบไทม์อบแห้ง1 หยิบมือ
  • เกลือเล็กน้อย
  • เนยสด1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก (สำหรับหมัก)1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. - หมักหมูหรือเนื้อด้วยใบไทม์,พริกไทย,น้ำมันมะกอก - ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ รอให้น้ำมันร้อนแล้วนำหมูลงเซียในกระทะ
  2. ก่อนนำหมูลงกระทะให้โรยเกลือ,พริกไทยเล็กน้อย
    วิธีทำ สเต็กเนื้อ / เสต็กหมู

    2
  3. - พอเนื้อสัตว์ด้านล่างเริ่มสุกนิดๆใส่โรสแมรี่ลงไป
  4. วิธีทำ สเต็กเนื้อ / เสต็กหมู

    3
  5. - ใส่เนยเพื่อเพิ่มความหอม - โรยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย
  6. วิธีทำ สเต็กเนื้อ / เสต็กหมู

    4
  7. - พอเนื้อสัตว์เริ่มสุกให้กลับด้าน แล้วใช้ช้อนตักน้ำมันราดลงไปบนเนื้อสัตว์ - โรยเกลือ พริกไทย อีกครั้ง
  8. ตอนกลับด้านให้โรสแมรี่อยู่ด้านล่างจะหอมมาก
    วิธีทำ สเต็กเนื้อ / เสต็กหมู

    5
  9. รอจนสุกก็สามารถใส่จานเสิร์ฟได้เลย
  10. หากหมูหรือเนื้อชิ้นใหญ่แบบในรูปข้างในจะไม่สุก ให้นำไปอบที่เตาอบไฟ 180 สัก 10 นาที
    วิธีทำ สเต็กเนื้อ / เสต็กหมู

    6
  11. (ในจานนี้เป็นเนื้อวัว) เสิร์ฟพร้อมมันบด ผักต้ม และ มะเขือเทศย่าง
  12. วิธีทำ สเต็กเนื้อ / เสต็กหมู

เผยแพร่: 5/7/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
doughbelle
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ชิ้นใหญ่มาก
photo
Janeojane
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานม๊ากกก
photo
OPORRY.
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ชอบกลิ่นโรสแมรี่ด้วยคนค่ะ หอมมมม