ไก่ย่างหมักด้วยฮอยซินซอสผงพะโล้และน้ำผึ้ง

Name: ไก่ย่างหมักด้วยฮอยซินซอสผงพะโล้และน้ำผึ้ง
Yield: 3-4 ท่าน

Bambibam❤

Homework

🥰ไก่ย่างหมักด้วยฮอยซินซอสผงพะโล้และน้ำผึ้ง Hoisin Sauce & Chinese Five Spicy Grilled Chicken / Sticky Chinese Five Spice Chicken เนื้อไก่ นุ่มฉ่ำด้วยซอส หอม อร่อย ทานกับข้าวสวย หรือทานกับบะหมี่ก็เข้ากันได้ดี สูตรนี้รับประกันความอร่อย🥰❤😊

5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4 ท่าน

ส่วนของสะโพกต้นขาไก่ไม่มีกระดูกชิ้นใหญ่ๆ 3-4 ชิ้น
ฮอยซินซอส3 ชต.
น้ำผึ้ง2 ชต.
น้ำมันหอย1 ชต.
ซีอิ้วดำ1 ชต.
กระเทียมขูดหรือสับละเอียด3 กลีบ
ผงพะโล้2 ชช.
ผักคะน้าหรือต้นบล็อกโคลี่หรือผักอื่นๆลวกตามชอบ400 กรัม
***ส่วนผสมซอสสำหรับทาบนผิวไก่เวลาอบ***
น้ำผึ้งแท้2 ชต
ซีอิ้วดำหวาน1 ชช.

วิธีทำ

ใส่ ฮอยซินซอส+ น้ำผึ้ง+ซอสหอยนางรม,+ซีอิ๊วดำ+ กระเทียม+ผงพะโล้ ลงไปในชามผสมขนาดใหญ่ คนเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไก่ตามลงไป เคล้าซอสคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีกับเนื้อไก่ หมักอย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือหมักทิ้งไว้ข้ามคืน

อย่าลืมเปิดวอมเตาอบที่ 180 องศา นำถาดอบขนาดใหญ่ วางด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นวางตะแกรงอบ วางชิ้นไก่ลงบนตะแกรง

อบที่ไฟ 180 องศา อบประมาณ 15 นาที ระหว่างรอไก่อบ นำผักคะน้ามาลวก พักไว้

ผสมส่วนผสมซอสที่ทาบนผิวหน้าไก่กัน น้ำผึ้ง+ซีอิ้วดำ ใส่ลงในชามขนาดเล็ก คนส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อไก่ครบกำหนดเวลาอบ นำไก่จากเตาอบนำซอสที่เราเตรียมไว้ทาบนไก่ให้ทั่วทุกชิ้น