อกไก่ผัดน้ำพริกเผา อร่อย ง่าย

เคล็ดลับ: การปรุงรสอกไก่ก่อนจะช่วยทำให้ เครื่องปรุงต่าง ๆ เข้าไปในเนื้อไก่ได้ดี ทำให้อกไก่ไม่จืดชืด

เคล็ดลับ: ส่วนใหญ่น้ำพริกเผาจะมีความหวานอยู่ ให้ระวังเริ่งของการใช้น้ำตาล

เคล็ดลับ: ที่เราต้องซอยใบโหระพาก่อน เนื่องจากใบโหระพาเราเก็บไว้ในตู้เย็นหลายวันแล้ว สีไม่สวย ถ้าใส่ไปทั้งใบจะดูไม่ดี ถ้าของเพื่อน ๆ ยังสดสวยอยู่ใส่ทั้งใบได้เลย และสามารถ เอามาแต่งหน้าจานได้ด้วย

เคล็ดลับ: ระหว่างผัดถ้าแห้งไป สามารถเติมน้ำได้ตลอด แต่ระวังอย่าให้เยอะไป

เคล็ดลับ: ถ้ามีไข่ยางมะตูม เอามาทานด้วยกัน จะเข้ากันดีมาก ๆ ครับ