อ่าน 1.7k ครั้ง
ไส้ย่างพาแซ่บ
Homeworkไส้ย่างพาแซ่บ เหมือนจะง่าย แต่ไม่ง่าย ล้างใส้ไม่ดีระวังขมนะคะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ไส้อ่อน1/2
- ซอสปรุงรส3ชต
- รากผักชี + กระเทียม +พริกไทยตามใจชอบ
- เกลือ (เอาไว้ล้างคาวไส้)1-2 ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ให้ละเอียด เตรียมไว้
- นำไส้อ่อนมาล้างทำความสะอาด โดยขยำไส้อ่อนกับเกลือ แล้วนำไปล้างให้สะอาด 2-3 ครั้ง เสร็จแล้วพักไว้
- นำใส้ที่ล้างแล้วมาหั่นเป็นช่อๆ ใส่ชาม จากนั้นเอารากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น ที่เราโขลกไว้ ลงไป แล้วตามด้วยซอสปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที
- นำไส้อ่อน ที่เราหมักไว้มาย่างให้สุก คอยพลิกกลับด้านเรื่อยๆ ย่างให้ไส้อ่อนเกรียมนิดๆจากนั้นก็เป็นอันเสร็จ ** น้ำจิ้มเราทำแบบพริกน้ำปลา มะนาว อร่อยดีค่ะ ใส่ตามใจชอบเลย **
1
2
3
4
เครื่องปรุงบางอย่างเราสามารถใส่ตามใจชอบได้ นะคะ แต่สูตรของเราก็ประมาณนี้
เผยแพร่: 02/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
