1. ผัดพริกขี้หนูสดปลากรอบ
ผัดพริกขี้หนูสดปลากรอบ

อ่าน 669 ครั้ง

ผัดพริกขี้หนูสดปลากรอบ

Homework
ปลาทอดกรอบเผ็ดๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
3 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • ปลาตัวเล็ก2-3 ขีด
  • แป้งทอดกรอบ1 ถ้วยตวง
  • พริกขี้หนูสวน10-15 เม็ด
  • น้ำปลา2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส1-2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่าครึ่งถ้วยเล็ก
  • กระเทียม2-3 หัว
  • น้ำมันพืช1 ขวดเล็ก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. นำกระทะตั้งไฟ ใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันปาล์มลงไป นำปลามาชุบแป้งลงทอดให้เหลือง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

  2. 2
  3. นำกระเทียมมาแกะกลีบแล้วตำกับพริกขี้หนูสวนให้ละเอียด

  4. 3
  5. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วใส่พริกกับกระเทียมที่ตำไว้ ผัดจนหอม
  6. ใช้ไฟปานกลาง เดี๋ยวกระทะไหม้

    4
  7. ใส่น้ำปลาลงไป ใส่น้ำตาลทรายและผงปรุงรสลงไป ใส่น้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ

  8. 5
  9. ใส่เนื้อปลาที่ทอดแล้วลงไป ปิดไฟตักใส่จานเสริฟ

เผยแพร่: 5/12/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น