อ่าน 1.6k ครั้ง
ยำไข่เยี่ยวม้าคะน้ากรอบ🐴
Homeworkยำไข่เยี่ยวม้าคะน้ากรอบ🥚🐴
“ไข่เยี่ยวม้า”หนึ่งในอาหารที่สามารถทำอาหารได้หลายอย่างคะ ไม่ว่าจะใส่ในผัดกะเพรา โจ๊ก หรือว่ากินเปล่าๆ ก็ได้ทั้งนั้น
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/tFX-sa4LT4o
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ที่
- ไข่เยี่ยวม้าต้ม2 ใบ
- ก้านคะน้าฮ่องกง3 ต้น
- กระเทียมกลีบใหญ่5 กลีบ
- หัวหอมแดง5 หัว
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสด4 ตัว
- พริกชี้ฟ้าซอย4 ดอก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยคะ
- นำไข่เยี่ยวม้าที่ต้มแล้วมาผ่าครึ่งคะ จัดใส่จานให้สวยงาม
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย
- ใส่ก้านคะน้าลงไปลวกประมาณ 1 นาที แล้วนำขึ้นแช่ในน้ำแข็งทันทีคะ ก้านคะน้าจะได้กรอบๆ
- นำกุ้งสดไปลวกประมาณ 1 นาทีคะ ไม่ให้สุกมากนะคะ รีบน้ำไปแช่น้ำแข็งเช่นกันคะ
- นำก้านคะน้าที่ลวกแล้วมาจัดใส่จานให้เรียบ
- มาทำน้ำยำ โดยผสม(น้ำตาล+น้ำปลา+มะนาว+พริกสด + หัวหอม + กระเทียม + ผักชีฝรั่ง+กุ้งลวก) ใส่ลงในถ้วยผสม
- แล้วนำมาราดบนก้านคะน้า และไข่เยี่ยวม้า
- แค่นี้ก็พร้อมเสริฟละคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/tFX-sa4LT4o
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 08/03/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
