- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 6.2k ครั้ง
สาคูต้นมะพร้าวอ่อน
Homeworkสาคูต้นจากต้นสาคูแท้จากพัทลุง
ไม่ใช่สาคูสีขาวจากมันสำปะหลังที่เห็นทั่วๆไป
ต้องใช้ต้นสาคูอายุ8ปีขึ้นไปมาทำ
บ่นว่าอยากกินแม่เลยส่งเม็ดสาคูมาให้ถึงขอนแก่นเลย
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- น้ำมะพร้าว500 มิลลิลิตร
- เม็ดสาคูต้น100 กรัม
- เนื้อมะพร้าวอ่อนตามชอบ
- น้ำตาลทรายแดง200 กรัม
- หัวกะทิ300 มิลลิลิตร
- เกลือ1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งน้ำมะพร้าวให้เดือด (ถ้าให้ดีใส่ใบเตยลงไปต้มด้วยเพื่อเพิ่มความหอม)
- เมื่อน้ำมะพร้าวเดือดใส่สาคูลงไป คนตลอดเวลาจนเม็ดสาคูใสเป็นตากบ
- ใส่น้ำตาลลงไป
- ใส่มะพร้าวลงไปคน ถ้าใครชอบข้าวโพดจะใส่เพิ่มก็ได้เหมือนกัน
- ตักสาคูพักทิ้งไว้แล้วมาทำกะทิราดกันต่อ
- ตั้งกะทิบนไฟอ่อนไม่ให้แตกมัน ใส่เกลือลงไป คนจนเกลือละลายเป็นอันใช้ได้
- ตักเสิร์ฟได้เลย
1
2
3
4
5
6
7
สาคูต้นจะมีความหอมต่างจากสาคูมันสำปะหลังมาก
เผยแพร่: 19/03/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
