1. บัวลอยมันม่วงนมสด
บัวลอยมันม่วงนมสด

อ่าน 33.5k ครั้ง

บัวลอยมันม่วงนมสด

Homework
เมื่อมันม่วงมันเป็นกระแส❤🍠
23 ถูกใจ5 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 6 คน
  • มันม่วง500 g.
  • แป้งข้าวเหนียว200 g.
  • นมข้นจืด1 กระป๋อง
  • น้ำตาล300 g.
  • เกลือ1 ช.ช.
  • น้ำเปล่า500 g.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 40 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
    1
  1. 1.ปอกเปลือกมันม่วง ล้างให้สะอาด นำส่วนหนึ่งไปนึ่งให้สุก

  2. 2
  3. 2.มันม่วงที่สุก มาผสมกับแป้งข้าวเหนียว ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำทีละนิด นวดแล้วผสมแป้ง ไม่ติดมือ แต่ไม่รู้สึกว่าแห้งถือว่าได้แล้ว
  4. ให้ใช้มันม่วงในขนาดที่ยังร้อน เพราะจะได้ผสมง่าย

    3
  5. 3.ปั้นแป้งเป็นเม็ดบัวลอย ตามขนาดที่ต้องการ เสร็จเรียบร้อยนำไปลวกน้ำเปล่า พอสุกตักแป้งบัวลอยขึ้นแช่น้ำเย็น
  6. วิธีการสังเกตแป้งสุก เม็ดบัวลอย เมื่อสุกแป้งจะลอยขึ้นด้านบน

    4
  7. 4.นำมันม่วงที่เหลืออีกส่วนหนึ่ง มาหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ นำไปต้มน้ำเปล่า ครั้งแรกให้เทน้ำทิ้ง เนื่องจากสีของน้ำจะมีสีม่วงมาก
  8. ถ้าชอบสีม่วงมากๆ ก็ไม่จำเป็นต้องต้มน้ำทิ้งค้าา

    5
  9. 5.ตั้งน้ำเพื่อต้มมันอีกครั้ง พอมันใก้ลสุก ใส่น้ำตาล เม็ดบัวลอยที่ต้มไว้แล้ว และนมข้นจืด พอเริ่มเดือดปิดไฟ ถือเป็นอันเสร็จ
  10. หวานมากหวานน้อยแล้วแต่ความชอบส่วนบุคคลน้าาา

เผยแพร่: 12/7/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

5 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ ปี ที่ผ่านมา
ยุคนี้ของมันม่วงจริงๆ ต้องจัดบ้างละเมนูนี้
photo
Janeojane
・ ปี ที่ผ่านมา
มันม่วงเอามาทำได้หลายเมนูเลยนะคะเนี่ย
photo
Similan Chun-ngam
・ ปี ที่ผ่านมา
มันม่วงน่ากินมากกก
photo
Born to eat
・ ปี ที่ผ่านมา
แจ่มมากค่ะ ขอลองทำบ้างนะคะ แต่คงใช้ ผงมันม่วง แบรนด์Chammy ทำค่ะ ประหยัดเวลา ราคาถูกสุดแระคะ แต่รสชาติเหมือนมันสดๆ สีสวยเลยค่ะ ไว้จะเอาภาพมาส่งการบ้านนะคะ อิอิ. พอดีขี้เกียจกรองกากใยเองค่ะ เหนื่อย. 555. ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
photo
Pann Rin
・ ปี ที่ผ่านมา
หาซื้อมันม่วงได้จากไหนคะ