- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.4k ครั้ง
ข้าวขาหมู
Homeworkขาหมูนุ่มๆ รสเข้มข้น หวานๆเค็มๆกำลังดี ทานคู่กับไข่ต้ม และคะน้า พร้อมผักกาดดอง #Wongnaichef
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ขาหมู2-3 กก.
- เครื่องพะโล้2 ชุด
- รากผักชี2 ราก
- กระเทียมทุบ6 กลีบ
- คนอร์หมูก้อน1 ก้อน
- คะน้าหั่นชิ้น
- ผักกาดดอง
- ไข่ไก่ต้ม
- ซีอิ้วดำหวาน
- ซอสปรุงรสฝาเขียว
- น้ำสะอาด
- น้ำมันหรับทอด
- น้ำตาลกรวด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
- ขาหมูเราให้ร้านสับเป็นชิ้นทาให้เรียบร้อย เพื่อสะดวกในการทาน
- นำขาหมูลงทอดในน้ำมันร้อนๆหนังจะได้ตึงๆ
- ทอดสุกปานกลาง ตักขึ้นพักไว้
- ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่กระเทียม รากผักชี คลอร์ก้อน
- ใส่ขาหมูที่ทอดสุกปานกลาง พร้อมผงพะโล้และเครื่องเทศลงไป ต้มไฟอ่อนค่อนกลาง หมันช้อนฟ้องทิ้ง ปรุงรสด้วยซีอิ้วดำหวาน ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาลกรวด
- ระหว่างที่ต้มขาหมูก็นำไข่ใส่ลงไปต้มด้วย
- ลวกผักคะน้าพักไว้
- เมื่อขาหมูเปื่อยนุ่มดีก็ปิดเตา
- พร้อมทาน
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 15/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
