- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 981 ครั้ง
หมูสับผัดกะปิผักบุ้ง เค็มหน่อยอร่อยเหาะ
Homeworkผักบุ้งในสวนข้างบ้านเริ่มแก่ เก็บมาหั่นซอยก้านให้เป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับเติมในการผัดหมูสับด้วยกะปิครั้งนี้
2 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 person
- หมูสับ2 ขีด
- ผักบุ้งจากสวน1 กำใหญ่
- พริกขี้หนูสวน3-4 เม็ด
- กระเทียม3-5 กลีบ
- กะปิกุ้งแท้1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1/2-1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสหมูคนอร์1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1. ซอยก้านผักบุ้งเว้นใบไว้, ซอยกระเทียม, พริกสด 2. ตั้งกะทะไฟแรงปานกลาง น้ำมันร้อนเต็มที่ ใส่กระเทียมให้หอม, พริกสดตามด้วยหมูสับผัดจนเริ่มสุก, เติมน้ำมันหอย, น้ำตาลเพิ่มความหวาน 3. เติมกะปิ คลุกเคล้าให้เข้ากันกับเนื้อหมูสับ สีจะเริ่มเปลี่ยนเป็นน้ำตาล จากนั้นลงผักบุ้งทั้งหมดไปผัด 4. ลดไฟลง ไม่ต้องให้ผักบุ้งเหี่ยวมาก พอกรุบกรอบ พร้อมเสริฟ
1
รสชาติจะเค็มนำกลมกล่อมหวานขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่เติม, ผักบุ้งถ้าให้ดีใช้ผักบุ้งไทยซอยบางๆ อร่อยเหาะ
เผยแพร่: 19/03/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
NomadLifestyle
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ลองทำเลยค่ะ ไม่ยากน๊า 😊
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อยากลงชิมเลยค่ะ
