อ่าน 7.5k ครั้ง
ข้าวเหนียวเปียกลำไย
Homeworkของหวานทำง่าย ทำขายได้ด้วย
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ถ้วย
- ข้าวเหนียวเขี้ยวงู2 ถ้วยตวง
- ลำไยแกะ1/2 กก
- น้ำตาลทราย300 กรัม
- ใบเตย3 ใบ
- น้ำเปล่า5 ถ้วยตวง
- เกลือป่น2 ช้อนชา
- กะทิ1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 25 นาที
- นำข้าวเหนียวมาล้างซาวน้ำแล้วนำไปแช่น้ำไว้ให้ข้าวเหนียวนิ่ม
- ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่าลงไปนำลำไยที่แกะแล้วมาใส่ในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทรายและเกลือป่นเล็กน้อยเพื่อเชื่อมลำไย
- ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่านำข้าวเหนียวที่แช่มาสะเด็ดน้ำลงต้มในหม้อ ต้มจนเดือด ใส่ใบเตยกวนให้ข้นขึ้น เติมเกลือเล็กน้อย
- นำลำไยที่เชื่อมแล้วใส่ลงไปในข้าวเหนียวคนให้เข้ากันเดือดเล็กน้อยปิดไฟพักไว้
- นำกะทิมาตั้งไฟ ใส่เกลือ 1 ช้อนชาคนพออุ่นไม่ต้องให้แตกมันนะคะ สำหรับใช้ราดหน้าข้าวเหนียวเปียกก็เป็นอันเสร็จจ้า
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 13/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
