อ่าน 1.7k ครั้ง
ข้าวคลุกกะปิเจ
Homeworkก่อนหน้านี้ผมเรียว อัคเดชได้แนะนำวิธีทำหมูหวานเจ วันนี้เราก็มาต่อยอดเมนูครับ กับเมนูง่ายๆแต่มากเรื่อง.. มากเครื่องเคียงครับ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ข้าวสวยเรียงเม็ด6 จาน
- กะปิเจ3 ชต.
- มะม่วงดิบ1 ผล
- ตะไคร้10 ต้น
- พริกสด10 เม็ด
- มะนาว2 ลูก
วิธีทำ
- เรียว เลือกกะปิเจ ยีห้อนี้ มาผัดกับน้ำมันจนหอม ก่อนเทข้าวสวยลงผัดคลุกเคล้า ใส่ผงปรุงรสเจ น้ำตาลนิด ตัดรสให้กลมกล่อม ก่อนตักขึ้นพักไว้
- #หมูหวานเจ ....พี่สาวเอาโปรตีนเหรียญเล็กแช่น้ำจนนิ่มก่อนล้างอีก 2 น้ำ ยกมา ...ผมตั้งกะทะเอาน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ ผงพะโล้ ผงปรุงรสเจ เคี่ยวก่อนชิมได้รส หวานเค็มก่อนเอาโปรตีนลงผัดจนเริ่มแห้ง เหยาะน้ำมันนิดเพื่อให้เงาสวย ตักขึ้น
- #เครื่องเคียงเจ .มะม่วงเปรี้ยว ตะไคร้ พริกสด บางคนชอบถั่วฝักยาวก็จัดไป
- มังสวิรัติ เพิ่ม หอมแดงซอยบางๆ ไข่เจียวทอดบางๆมาหั่นฝอย หรือไข่คน
1
2
3
4
เผยแพร่: 14/02/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
