อ่าน 2.2k ครั้ง
“พะแนงกระดูกหมู"
Homeworkเมนูตามใจตัวเอง อยากทานพะแนงกระดูกหมู ซื้อทานแพงมาก ไม่สะใจ จัดการทำเองในราคาประหยัด
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแกงพะแนง1-2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแกงเผ็ด1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระดูกหมู700 กรัม
- กะทิ2 กล่อง
- น้ำตาลปี๊บ1-2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด4-5 ใบ
- น้ำสะอาด1 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พริกแกงพะแนง และพริกแกงเผ็ด ผัดให้เข้ากัน ค่อยๆใส่กะทิลงไป ที่ละนิด ผัดจนแตกมัน
- ใส่กระดูกหมูลงไปผัด ตามด้วยกะทิ และ น้ำสะอาด พอท่วมๆกระดูกหมู
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำมันหอย และ ผงปรุงรส เคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมง ด้วยไฟอ่อน ชิมรสตามชอบ
- โรยใบมะกรูด ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 01/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
ImAiw Wattanakorn
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ใช่ค่ะ แต่ว่าบางร้านก็ไม่มีค่ะ ต้องหานิดหนึ่ง
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
พริกแกงพะแนงนี่ซื้อที่ตลาดแล้วบอกเค้าว่าพริกแกงพะแนงได้เลยใช่ปะคะ
