ข้าวผัดฮ่องกง

อ่าน 3.3k ครั้ง

ข้าวผัดฮ่องกง

Homework
ข้าวผัดเครื่องแน่น หมูแดง กุ้ง กุนเชียง ทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัว ครบห้าหมู่ ไข่ ผัก เนื้อสัตว์ โปรตีน ลองทำกันดูนะคะ
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • หมูแดง2 ขีด
  • ไข่ไก่3 ฟอง
  • กุนเชียง2 เส้น
  • ผักคะน้า5 ต้น
  • น้ำมันพืช4 ชต.
  • พริกไท2 ชช.
  • ซีอิ้วข้าว1 ชต.
  • น้ำตาล2 ชช.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 29 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 35 นาที
    1
  1. ข้าวสวยหุงแล้ว นำมาปล่อยไว้ให้เย็น (แช่ตู้เย็นสัก 2 ชม.)
  2. ข้าวสวยแห้ง ๆ ผึดแล้วข้าวจะไม่แฉะเรียงเป็นเม็ดสวย
    วิธีทำ ข้าวผัดฮ่องกง

    2
  3. ไข่ไก่ นำมาตีให้ยังเห็นทั้งไข่แดง ไข่ขาวอยู่ ใส่น้ำมัน 1 ชต. ใส่เกลือนิดหน่อย เจียวไข่ ขยี้ ให้เป็นก้อน ๆ ตักออกมานำมาพักทิ้งไว้
  4. ที่ขยี้ไข่ก่อน เพราะไม่ต้องการให้ข้าวผัดแฉะ ถ้าชอบแฉะๆสามารถผัดพร้มข้าวได้นะคะ

    3
  5. หั่นหมูแดง หั่นกุ้งสดที่ลวกแล้ว หั่นกุนเชียง เป็นลูกเต๋าสี่เหลี่ยมเล็กพอดี ๆ

  6. 4
  7. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมบุเเล้ว 4 / 5 กลีบ ผัดกุนเชียง หมูแดง กุ้ง ที่หั่นแล้ว กับกระเทียมเพิ่มความหอม

  8. 5
  9. ใส่ข้าวผัดกับเครื่อง ต่างๆ ตามด้วยผักคะน้า และไข่ไก่ที่ขยี้แล้ว

  10. 6
  11. ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว 3 ชต. น้ำตาล สัก 2 ช้อนชา ผัดให้เข้ากัน โรยผักชี พร้อมทาน

เผยแพร่: 11/25/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น