อ่าน 1.7k ครั้ง
ยำวุ้นเส้นโบราณ
Homeworkเรากะเพื่อนชอบกินยำวุ้นเส้นแห้งแบบนี้เดี๋ยวนี้หากินยากมากเลยต้องทำเองค่ะ
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5คน
- หมูสับ3ขีด
- ผักชี2-3ต้น
- พริกแห้ง5-6เม็ด
- กุ้งแห้ง1ขีด
- หอมแดง5-6หัว
- กระเทียมสับตามชอบ
- น้ำกระเทียมดอง
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- พริกขี้หนูตามชอบ
- วุ้นเส้นเราแบบแห้งเราใช้ถุง160g.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- 1.เจียวกะเทียมพอเหลือง 2.เจียวกุ้งแห้ง 3.น้ำมันที่เหลือเจียวพริกแห้งไว้โรยหน้า 4.ตั้งหม้อเล็กรวนหมูสับ 5.ลวกวุ้นเส้น
- 6.ปรุงน้ำยำ เอาน้ำกระเทียมสัก2ทัพพี มะนาวเราใช้ประมาน4ลูกกลางรสตามชอบล่ะกัน น้ำปลา พริกสดตำ ตามด้วยหอมซอย ใส่หมูสับ ใส่วุ้นเส้น ถ้าชอบเผ็ดจัดใส่พริกป่นได้ ปรุงให้ได้รส เปรี้ยว หวาน เผ็ด ตามชอบสุดท้ายใส่กระเทียมเจียว ใส่กุ้งแห้งทอดจัดใส่จานโรยพริก
1
2
เราไม่ใส่น้ำตาลนะคะเพราะน้ำกระเทียมหวานอยู่แล้ว
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
