อ่าน 1.8k ครั้ง
แกงกะทิสับปะรดเห็ดหอม
Homeworkแกงสไตล์ฟิวชั่น ตามใจฉัน แค่อยากกินแกงที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ได้คุณค่าจากพืชผัก อิอิ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- เครื่องแกงเผ็ด1/2 ถ้วย
- หางกะทิ3 ถ้วย
- หัวกะทิ1 ถ้วย
- สับปะรด1/2 ผล
- เห็ดหอมสด20 ดอก
- ลูกชิ้นปลา หั่นครึ่งลูก10 ลูก
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำหางกะทิขึ้นตั้งไฟ ละลายเครื่องแกง กะปิ ใส่สับปะรดที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป ต้มจนเดือด
- ใส่เห็ดหอมและลูกชิ้นปลาตามลงไป ปรุงรสชาติ
- เมื่อส่วนผสมเดือด จึงเติมหัวกะทิลงไป
- คนให้เข้ากัน ตั้งต่อให้เดือดอีกสักนิด ยกลงจากเตาพร้อมเสิร์ฟ
1
2
ใส่ใบมะกรูดฉีกสักนิด เพื่อเพิ่มความหอม
3
4
เผยแพร่: 19/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
