1. เม็ดขนุนต้มเกลือ
เม็ดขนุนต้มเกลือ

อ่าน 8.9k ครั้ง

เม็ดขนุนต้มเกลือ

Homework
ครั้งแรกที่ได้กินเม็ดขนุนต้มเกลือ อร่อยกว่าที่คิด แถมมีประโยชน์ด้วย
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3 - 4 ท่าน
  • เม็ดขนุน1/2 ลูก
  • เกลือตามชอบ
  • น้ำเปล่าพอควร

วิธีทำ

เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
    1
  1. ล้างเม็ดขนุนให้สะอาด
  2. ถ้ามีเวลาให้เอาไปตากแดด 1 วัน เพื่อให้ต้มแล้วเปลือกแตกล่อนง่ายขึ้น
    วิธีทำ เม็ดขนุนต้มเกลือ

    2
  3. ใส่น้ำให้ท่วม ตั้งไฟต้มประมาณ 15 - 20 นาที จากน้ำใสๆ กลายเป็นสีออกน้ำตาล
  4. วิธีทำ เม็ดขนุนต้มเกลือ

    3
  5. เติมเกลือ ใส่มากน้อยตามชอบ ต้มต่ออีกประมาณ 10 นาที
  6. วิธีทำ เม็ดขนุนต้มเกลือ

    4
  7. ตักขึ้นมาลองชิมดูว่าสุกหรือไม่ ถ้ายังไม่สุกให้ต้มต่อ ถ้ายังไม่เค็มพอก็เติมเกลืออีกได้
  8. วิธีทำ เม็ดขนุนต้มเกลือ

    5
  9. เมื่อสุกดีแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ทิ้งไว้ให้เย็นลง ก่อนกินให้แกะเปลือกนอกที่แข็งๆ ออก ถ้าไม่ชอบเยื่อหุ้มเมล็ดสีน้ำตาลก็ลอกทิ้งได้ เนื้อในขาวนวลน่ากิน
  10. วิธีทำ เม็ดขนุนต้มเกลือ

เผยแพร่: 03/06/2021อัพเดท: 10/02/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »